今天是Good Friday(復活節的前一個星期五), 公司休假, 跟同事去試了這家在Santana Row新開的餐廳Roux. 餐廳位在Olin街上的小廣場, 週末經常有音樂表演, 還有一些遊戲設施, 很多媽媽帶著孩子在這裡聊天喝咖啡曬太陽.

店裡的裝潢相當嘉年華會, 尤以吧台上方那個大型頭飾般的金屬裝飾最為搶眼, 店裡鮮豔華麗的面具, 斗篷四處可見, 櫃檯還備有化裝舞會用的眼罩隨意拿取, 同事說這是典型的紐奧良氣氛, 我沒去過紐奧良所以不知, 只覺得熱鬧非凡.

(武士盔甲的頭上也硬要給他來個色彩繽紛大羽毛頭套)


今天很多人都沒放假, 中午的Santana Row感覺沒有週末那麼熙來攘往, 店裡人也不多, 寥寥數桌. 最先上來的是兩塊玉米麵包(corn bread), 用紙墊著放在桌上, 玉米粉作的麵包味道還不錯, 口感紮實, 不像很多餐廳的玉米麵包作的鬆鬆粉粉淡然無味.


食物雖然不錯但是服務卻讓人頗有微詞, 先是坐了半天都沒有人來給我們點菜, 等我們坐到不耐煩問了才有個侍者來點菜. 點完菜又是漫長的等待, 坐了15分鐘連餐前飲料都沒來... 最重要的是中午客人這麼少, 再怎麼樣都不應該這麼慢.

於是我們又招手叫人來問他我們的飲料呢? (我們這桌的侍者從頭到尾不知道到哪裡去了, 完全沒出現), 又過了幾分鐘, 飲料才珊珊來遲. 點的菜倒是在飲料來了沒多久就上了, 但是我們點的兩道菜卻來了三道?! 認定其中一道不是我們點的以後, 我們的侍者剛好經過, 可跟他說了半天他茫然不知道我們說什麼, 還以為我們是在抱怨想退菜... (總共沒幾桌客人, 他連我們點了什麼都不記得...要多加強訓練阿~ 囧), 費了一番口舌才把那道菜拿回廚房去(我們本來還打趣他八成會忘記回來, 因為他一付漫不經心的樣子).

我們點了Jambalaya跟Filet Mignon&Fried Oyster. Jambalaya還蠻好吃的, 味道很足料也很夠, 非常香. 牛排表現煎的有點過焦, 入口以後會有一種乾硬的焦苦味, 不過肉質還不錯, 裹麵粉炸過的生蠔也很新鮮, 整體來說食物的口感還不錯, 蠻對胃口的.

不過好餐廳除了食物以外服務也很重要... 如果服務不好真的有時候令人惱火...感覺上Roux很多服務生都沒什麼經驗還在學習, 希望他們的服務品質可以儘快改進...

Roux Louisiana Kitchen
Tel: 408-249-8000
3055 Olin Ave, Santana Row
網站只有一頁... 現在還沒什麼資訊可以查, 不過可以利用OpenTable訂位.


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舊金山漂泊紀事

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