初春三月, 帶遠道而來的朋友去Napa, 晚上便安排了CIA(The Culinary Institute of America) 的晚餐. CIA直譯就是美國廚藝學校, 在灣區相當知名, 只要一說廚藝學校的餐廳大部分人都有聽過. 廚藝學校本部在紐約, 美國還有兩個分校, 德州跟加州. 學校附屬餐廳則共有6個, 5個開在紐約, 另一個就是我們去的這個Grey Stone, 位在St. Helena (離Napa非常近, 大約10多分鐘左右的車程).
叫Grey Stone真是名符其實, 因為這整個校區主體都是用灰石蓋成的, 外觀就像城堡般堅固美麗.
我們去的時候天還沒黑, 趁著訂位的時間還沒到, 到廚藝學校裡去瞧瞧. 從門口一進去的門廊往上看, 直覺的聯想到哈利波特裡的霍格華茲城堡, 掛滿五顏六色的校旗外還有會移動的樓梯......
後方是酒窖跟許多古老的器具展示.
這昏暗的長廊就覺得有點陰森...
可以清楚的看到堆疊不規則的石塊, 古老的氣味自有一種莊嚴和歲月的美.
參觀完博物館, 真正的重頭戲才要到來... Grey Stone, 我們來了~
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