依著山坡建造的城堡, 我們現在深入地底, 從來人們就喜歡把葡萄酒儲存在地窖裡, 主要原因是地窖裡溫度相當穩定也相當涼爽, 不過城堡的酒窖可大了, 下面陰暗的各支通道讓人昏了頭, Bill說要我們跟緊千萬不要亂跑, 這個地底迷宮可是讓他在初來的幾次也迷路過的.
通道的兩邊都是設有鐵柵欄的分隔酒窖, 除了酒之外當然也有其他物品. 這是城堡主人的酒博物館, 每個年份的葡萄酒都存放在這裡.
跟其他的城堡一樣, 這裡不僅僅有酒, 還有陳列著中古世紀盔甲以及刀槍的武器室. 除此之外, 這裡還有供參觀的刑求室. 包括裡面長滿尖刺的人型木乃伊棺木, 讓你看著自己慢慢移向尖次的刑台... 以及其他令人毛骨悚然的刑具... 不過這些都是仿製的, Bill 強調並沒有人真正"使用"過.
地下也有大堂, 存放著桶裝葡萄酒, 可以見到柱子是拱型, 這類的柱子可以良好的分散重量, 耐重力相當驚人.
在地下迷宮Bill 拿出今天第一支酒, 是新酒, 主要是讓你了解新酒跟熟成(Aging)過後的酒滋味有什麼不同... 新酒非常澀, 難以入口.
地下之旅的終點是品酒室, 考慮到很多闔家光臨的遊客所需, 品酒室外面有個大廳可供拍照, 還有許多小孩子的遊樂比如說畫筆等讓父母親品酒的同時, 小孩可以打發時間. 在我們抵達之前, 有位在品酒室取酒的老先生據說是城堡的主人, 當然, 如前面所說, 他也擁有V酒莊.
憑卷一人可以選擇六種酒來品嘗, 還備有紙筆讓你作標記, 不過老實說, 這個酒莊的酒幾乎沒有一款是我覺得真的很好喝的, 普遍來說都覺得澀; 這裡的酒也是不在外面通路發售的, 只能來酒莊購買, 走高價位路線, 隨便一瓶都要40美金左右.
冬天城堡約5點就不再讓遊客進入, 此時也以夜幕低垂, 晚上點著燈的城堡, 相當詩情畫意.
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