這個星期六跟同事們, 幾個女生一起去了Napa. 前往Napa的路上雖然塞車, 不過還好沒塞太久. 八月份的加州, 天氣不錯, 雖然的確感受到驕陽的威力, 但清風徐來時只讓你覺得住在這樣的地方真好!
本來第一站想到Gott's Roadside享用漢堡, 然而塞車塞得我們都餓極了, 決定先到預定吃甜點的地方買麵包. Bouchon Bakery是米其林三星大廚Thomas Keller開設的麵包店, 同一條街上他還開了French Laundry, Bouchon, Ad Hoc三家餐廳, 分別serve不同口味的客人. French Laundry是知名的法式料理, 據說預約要一年的時間; Bouchon則是比較類似法式酒館, 沒有French Laundry那麼正式的法國菜; Ad hoc則是美法混合的料理形式. Bouchon Bakery據說供應整條街高級餐廳的麵包.
Bouchon Bakery一般都要排隊, 今天可能我們抵達的時候碰巧是中飯時間, 隊伍比較短.
店門外停著小麵包車.
店面其實很小, 大約是三個冷藏櫃那麼大, 走道也很狹窄, 店裡擠滿了等待選購麵包或甜點的人.
冷藏櫃上擺滿了其他商品, 大多數是餅乾. 據說每回來的商品可能會略略不同, 這裡也有賣專作給狗狗品嘗的餅乾.
冷藏櫃第一層立著的是著名的法式點心, 有少女的酥胸美稱的馬卡龍. 一般在台灣看到的馬卡龍比較小, 這裡的馬卡龍大約有一塊消化餅圓餅乾那麼大, 有六七種口味. 第二層則是水果塔, 下層是Eclair跟果醬.
店面旁其實就是麵包廠, 架子上擺著剛出爐的各式法國麵包, 隔著玻璃聞不到香味, 但色澤非常誘人.
好吃的法式麵包要價不菲, 一個大多在四五塊美金. 我們買了五個可頌, 兩個塔, 一條土司, 兩個馬卡龍加上一個甜甜圈, 再來個三杯咖啡就要70塊美金.
沒出手買過這麼貴的麵包, 拍下收據以玆紀念.
結果當天我們吃的太飽, 根本無福享受甜點. 加上玩了一整天, 麵包跟點心放在車裡有點融化. 回家把可頌烤來吃, 有點硬; 馬卡龍是真的很甜, 不過內餡吃得出是紮實的藍莓底, 相當不錯, 可惜沒有當場吃, 熱過又稍微冰過應該會破壞掉部分口感, 如果可以新鮮吃, 感覺上一定會更棒.
6528 Washington St
Yountville, CA 94599
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