舊金山漂泊紀事

其實我不是第一次吃evvia. 只是第一次跟真正了解希臘傳統口味的人來吃, 所以吃出不少新鮮滋味, 也才第一次知道, 原來希臘人作菜也多用茴香調味, 甚至還用茴香製酒, 蒸餾出的酒色淡如水, 氣味濃烈, 酒精成分也高, 入口整個臉就暖起來的感覺, 不過習喝水果釀酒的人如我, 不見得會喜歡那味道.

除茴香外, 希臘人也多用優酪入菜. 這道菜叫Pita, 麵餅沾上三種不同調料, 黑色的小捲則是葡萄葉包肉, 可以一口吞下, 新鮮的葡萄葉有著清新的香味, 搭肉食用不膩.

記得第一次朋友帶我們來吃就特別指名這家的羊肉好吃, 希臘不食豬, 羊肉是他們最有名的料理. 我們點了羊腿跟羊排, 羊腿的肉已煮得軟爛, 根本不用刀子即可食用; 羊排則是一如往常的高水準不會令你失望... 鮮嫩調味恰到好處, 果然是店裡的名菜!

除了食物好吃外, 這家位於Palo Alto的店晚餐燭光搖曳, 氣氛也相當不錯, 如果是週末門外總也有人排隊, 算是相當受歡迎的店. 燈光美氣氛佳的環境中享用大餐的算是中等價位. 一套完整的餐點包含甜點飲料, $50美金恐怕是跑不掉的; 若只點主菜, $20到$35美金不等. 去之前最好先預約.

Evvia Estiatorio
420 Emerson Street
Palo Alto, CA 94301
TEL: 650.326.0983