舊金山漂泊紀事

到邁阿密雖然是公出, 不過這次著實吃了不少中南美洲的美食. 受過西班牙統治的中南美洲, 飲食方面受到西班牙很大的影響, 相對的, 在中南美洲人聚集的佛羅里達, 西班牙食物也成為美食鏈的的其中一環. elicias de espana就是其中的佼佼者.

Delicias de espana其實是販賣西班牙傳統麵包, 雜貨, 兼賣餐點的一家複合式餐廳. 店面分成兩部分, 一邊是餐廳, 大約有10桌, 另一邊是雜貨店, 相連兩邊的長型櫃檯則販售臘腸等食品.

說真的, 不管吃過什麼地方, 看過什麼風景, 寫遊記對我這種記性不好的人來說, 最好都在一週之內結束才可能記得起當初作了什麼~ 不過很不幸的, 通常幾天的商業旅行下來元氣小傷, 加上人不在辦公室, 工作也無限度向上累積, 總要懶上個一兩週(有時候甚至更久)才會開始有機會Blogging.

Prime112是佛羅里達南灘的知名高級餐廳, 位於Ocean Ave 112號的Prime112, 外間看起來不大也不顯眼, 不過即使在一般的晚上, 不訂位也很難等到位置... 裡面從帶位到侍者, 無一不是受過良好訓練的俊男美女(從我們這桌付的$240一餐的小費來看, 我絕對相信這些俊男美女該受過良好的教育與訓練...), 看起來相當的賞心悅目.

邁阿密(Miami)是中南美的出口, 交易的重鎮, 相對的來說不管是食物或是語言都特別有中南美的風情.

巴西窯烤顧名思義源於巴西, 原為農牧業大國的巴西, 牧人們在節慶或家族聚會時, 會將新鮮的牛羊豬肉抹上粗鹽, 串在鐵叉上, 挖個洞在裡面生火烘烤,  然後親友或跳舞唱歌, 或圍在一起聊天吃沙拉, 肉烤好了就拿把刀片下來分給大家, 就是他們的節慶大餐, 也是挺慎重的一件事. 平常的日子裡巴西人倒是不這麼吃, 豆類跟玉米還是他們的主食.

上週末我們去吃了舊金山頗負盛名的House of Prime Rib. 這家成立於1949年的老店(哇~已經超過50年了ㄟ)的特別之處在於, 是的, 他的主菜只有一道--Prime Rib, 也因為如此專注, 這家店的Prime Rib享譽灣區.

這家店有多受歡迎呢? 由一點可以證明: 我週五打電話去訂位的時候, 先是電話撥不進去(不知道他們有幾條線, 但是顯然沒有答錄機), 撥進去之後先等了幾分鐘, 才向接電話的人說明我想要訂星期六的位置, 結果他說星期六已經全滿, 星期天才有可能擠出兩人的位置...而且還是剛開門的4:30分! 由此可知這家店有多受歡迎...

如前面所說, House of Prime rib的菜單只有一種食物, 那就是份量不等的Prime rib. 一份主餐還包括約克布丁(其實是一種麵包), 沙拉, 還有烤馬鈴薯或薯泥.

是的, 一年一度的萬聖節又即將來臨, 在電視電影一片"搞鬼"聲中, 象徵秋季豐熟的南瓜, 也成為慶典的主角, 而灣區附近的半月灣(Half Moon Bay)一年一度南瓜節, 也在10月中旬展開.

看Yelp上介紹六甲(Rokko) 大家評價頗為兩極化, 其實在朋友之間, 六甲的評價也蠻兩極化, 有人覺得這家比較精緻, 口味也較純正(管店的美眉比較可愛可能加分不少...); 也有人覺得跟附近的sushimaru差別不大.

對我來說, 六甲的餐點精緻度比sushimaru佳, 雖然價錢也稍稍貴個一兩塊美金. 重要的是, 像我這種不吃生魚片的人無從比較兩家的生魚片, 於是所有的照燒系列變成我的重點... 這點, 六甲勝出, 因為他的照燒牛肉跟雞肉不會太乾太老, 醬的甜膩感也沒那麼重; 但是我不喜歡他的炸豬排飯，感覺豬排比較乾硬（我比較喜歡吃加蛋的那種ㄉㄨㄥˋ，豬排本身比較濕軟，有種甜甜的味道）．

第一次去吃他所有的東西都很＂日本＂，小碟小碗的，先上毛豆再上主菜，不過週末去吃感覺變得比較差，因為所有的東西都跟著一起上了．．．風味不減，不過氣氛差了點．到這裡來用餐的日本人相當多，我想他的日式料理應該算是很道地吧？）