舊金山漂泊紀事

這兩年Yogurt大行其道, 許多從洛杉磯上來的連鎖店相當受歡迎, Yogurt是比較像霜淇淋的口感, 這裡要介紹的是Gelato, 是一種義式冰點, 主要成份還是糖, 牛奶跟奶油, 通常加上水果或是任何你喜歡的口味, 選擇相當多樣化. Gelato糖的成分比起一般美式冰淇淋高, 但是乳脂含量較低, 口感跟冰淇淋又不太一樣.

Gelato在義大利人聚集的區域十分常見, Palo Alto跟 Los Gatos都有好吃的Gelato專賣店, 就我的感覺, 東灣的Yogurt店似乎比較多.

Sweet Orchid 位於Fremont大華Plaza, Yelp上的評語相當不錯, 店名的起源來自於老闆娘Leslie喜愛的蘭花, 據說20年前Leslie在羅馬一試Gelato驚為天人, 深愛它的口感, 於是開始學習製作Gelato.

Gelato的好處之一就是它的口味, 好的Gelato在你吃的時候會覺得原味在你口中化開, 但他又是另一種形式的呈現. 比如說當你吃哈密瓜Gelato的時候, 你會覺得濃濃的哈密瓜口感在口腔中緩緩散開, 加了奶霜的口味更柔軟濃郁, 大概就是這種感覺.

Sweet Orchid大概有20幾種口味供人選擇, 你可以先試吃再決定要哪種口味. 小杯好像是大概3-4美金, 可以有兩球. 不過不知道店家是不是不鼓勵外帶, 感覺上沒有外帶的盒子(上面的蓋子是不密合的). 也試了一下他的提拉米蘇, 還不錯, 不過隔天吃剩下的一半的時候覺得下方有點水, 可能是因為蛋糕體很濕潤的緣故.

Fremont店開到11點, 晚上想來點冰點涮嘴的可以考慮一下.

Address:
34460 Fremont Blvd, Suite D
Fremont, CA  94555

San Mateo店也即將開張.

Address:
134 S. B Street
San Mateo, CA  94401